Herkesin merak ettiği o soru: Gece yemek yemek kilo aldırır mı? Gece acıkınca ne yapabilirim? Uyumadan kaç saat önce yemek yemeliyim? Uzmanlar açıkladı…
Buzdolabındaki buzdolabındaki pizza gece yarısı aklınızı yakıyor, ancak yemek yerken suçlu hissediyor musunuz? Beslenme uzmanı Melissa Mroz-Amerika Birleşik Devletleri merkezli Beslenme ve Diyet Akademisi, geceleri yalnız yemenin bir kilo alımı olmadığını söylüyor.
Bununla birlikte, gece geç saatlerde tüketilen yiyeceklerin genellikle yüksek, şekerli ve karbonhidratlar olduğunu vurgulamaktadır. Yorgunluk durumunda, bu tür yiyeceklere dönüşen vücut kalori alımını artırabilir.
Kalori dengesi ve besin seçimi
Uzmanlara göre, kilo alımı toplam günlük kalori ihtiyaçlarının üstesinden gelmekten kaynaklanmaktadır. Protein ve lif bakımından zengin gıdalar geceleri yüksek kalori seviyesinden ziyade küçük porsiyonlarda tercih edilirse, kilo alımını önlemek mümkündür.
Biyolojik saatin etkisi nedir?
Çalışmalar, gece geç saatlerde yemenin biyolojik saati kesintiye uğrattığını göstermektedir. Metabolizma ve sindirim sistemi karanlıkta yavaşlar, bu da yiyeceklerin enerjiye dönüşmesini zorlaştırır ve uzun vadeli bir kilo alımına yol açabilir. Özellikle vardiya çalışanları, gündüz ve gece dengesinin bozulması nedeniyle obezite riski vardır.
İspanya ve İtalya davası
İspanya ve İtalya’da akşam yemeği geç tüketilmesine rağmen, kilo sorunları daha az yaygındır. Bunun nedeni, günün en büyük yemeğinin öğlen ve akşam yemeğinde salata gibi hafif yiyeceklerle tüketilmesidir. Buna ek olarak, İspanya’daki güneşin geç ayarı, yemek saatlerini biyolojik saatle uyumlu hale getirir.
Kalori yemekleri uyumadan 2-4 saat kesilmelidir
Uzmanlar, yatmadan 2-4 saat önce yüksek kalorili yiyecekleri kesmeyi önerir. Şimdi geç yemek uyku kalitesini azaltabilir ve sindirimi zorlaştırabilir. Düşük kalite uyku, hormonal hormonu artırarak ve tokluk hormonunu azaltarak yüksek kalorili gıdaları tetikleyebilir.
Geceleri aç olma olasılığına karşı ne yapılabilir?
Geceleri aç olması durumunda yatmadan önce küçük ve sağlıklı atıştırmalıklar tercih edilebilir. Normal yiyecek ve uyku saatleri hem sindirimi hem de uyku kalitesini olumlu etkiler. Uzmanlar, tutarlı bir rutin yaratmanın öneminin altını çizmektedir.
